Daging salai lembut. Cicah air asam. Ulang.
Daging salai dihiris nipis, nasi minyak, dan air asam pedas masam yang buat kepala berpeluh. Selalu habis sebelum pukul 2.
Boleh tambah: telur mata, nasi tambah, sambal extra, kerupuk, kuah lebih.
Habis untuk hari ni. Dapur masak baru esok pagi.
Lada hitam tumbuk sendiri. Pedas yang hangat, bukan yang garang.