Kami masak dalam kelompok kecil, isi balang dengan tangan, dan hantar terus ke rumah. Simpan dalam peti sejuk. Atau habiskan terus.
Yang sama dalam pinggan. Sekarang dalam balang.
Sambal yang kami tumis tiga jam setiap pagi untuk Nasi Ayam Berapi. Cili kering, bawang, belacan Melaka dan gula apong. Tiada pengawet, tiada pewarna.
Bilis masih rangup. Kami pun tak tahu macam mana.
Ikan bilis goreng garing dimasukkan last minute supaya kekal rangup. Sapu atas roti, gaul dengan maggi, atau makan terus dari balang. Kami tak judge.
Cili hijau, bawang, ikan bilis. Segar dan garang.
Gaya Padang. Cili hijau ditumbuk kasar dan ditumis dengan bawang merah. Pedas dia datang lambat, tapi lama.
Edisi terhad. Dengan cili hantu. Kami dah warning.
Kelompok kecil, keluar sebulan sekali. Cili padi, cili hantu dan sedikit asam keping. Bukan untuk first-timer.
Batch baru keluar bulan depan.